「觀光遊憩」係為一門複雜多變，而且關係多重學科面向整合之一門學問。隨著時代之演變，觀光遊憩領域如今儼然成為產業與學術之熱門趨勢，廣受社會各界之重視，對於人類生活品質之提升亦具莫大之助益。此一課程係為進入觀光遊憩學術領域之入門課程，此一課程藉由介紹觀光遊憩之基礎分析面向，以及資源、行銷、效益等發展之構面，復加以觀光遊憩之研究與發展趨勢，提供學子對於觀光遊憩領域正確之認知與初步之瞭解，藉以做為修習其他觀光遊憩相關課程與觀光遊憩學術研究之基礎。
此次參訪苗栗一日遊，首先抵達勝興車站，藉由講解，瞭解到勝興車站的歷史，也騎乘舊山線Rail Bike鐵道自行車，由勝興車站往返南斷橋秘境，中途經魚藤坪鐵橋，在舊鐵道上悠閒的騎乘電動自行車，欣賞舊山線沿途美景，也從魚藤坪鐵橋上遠處眺望龍騰斷橋之美。接著下午到功維敘隧道，觀看日治時期最具特色的火車隧道。最後，欣賞銅鑼鄉秋際限定的菊景美色-杭菊之美。經由這次的參訪更加瞭解苗栗的歷史古蹟，也更加親近大自然。
